Son yılların en sıcak günlerini yaşadığımız şu günlerde sağlıklı beslenmek ve su tüketimine dikkat etmek dinç kalmak için oldukça önemli olsa da havaların ısınması iştahsızlığı ve dehidratasyonu (sıvı kaybı) beraberinde getiriyor. Sıvı kaybının artmasıyla elektrolit kaybı oluşuyor. Sonuç olarak tansiyon dengesizliği, baş ağrısı ve halsizlik yorgunluk gibi sorunlar kaçınılmaz oluyor. Dehidratasyonun ve iştahsızlığın önüne geçmek, sindirim sistemini rahatlatmak için birkaç öneriyi sizlerle paylaşmak istiyorum.
- Yaz günleri için en uygun beslenme planı Akdeniz diyetidir. Akdeniz diyetine uygun beslenmeyi tercih edebilirsiniz.
- Az az ve sık sık beslenmeye özen göstererek hazımsızlık probleminden kurtulabilirsiniz.
- Sıvı içeriği yüksek meyve ve sebzeleri tercih edebilirsiniz. Karpuz, kavun, şeftali, üzüm, salatalık, kabak yaz ayları için kurtarıcıdır.
- Az yağlı hafif yemekleri tercih edebilirsiniz. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve bir kâse yoğurt ile doyurucu ve sindirimi kolay bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
- Yediğiniz yemeğin nasıl pişirildiği çok önemlidir. Kızartma ve kavurma işlemini tercih etmemelisiniz. Et yemeklerini fırında veya ızgarada yağ eklemeden pişirmeyi tercih edebilirsiniz.
- Besinleri iyi çiğneyerek tüketmeye özen gösterebilirsiniz. Ağızda besinlerin mekanik sindiriminin yanı sıra tükürük ile salgılanan amilaz enzimi ile karbonhidratların kimyasal sindirimi de gerçekleşir. Besinleri iyi çiğnemek midede rahatsızlık hissi oluşmasına engel olur.
- Hamurlu veya şerbetli tatlılar yerine dondurma veya sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz.
- Su tüketimini artırmak yaz aylarında oldukça önemlidir. Su içmek için susamayı beklememeli, en az 10 bardak su içmelisiniz. Özellikle ter ile sıvı ve mineral kaybı arttığından gün içerisinde doğal mineralli maden suları tercih ederek mineral kayıplarının da önüne geçebilirsiniz.
- Taze sıkılmış soğuk meyve suları tercih edebilirsiniz.
- Kahve ve çay tüketimini azaltabilirsiniz. Kahve ve çay içerisindeki kafein diüretik etki yaratarak vücuttan sıvı kaybına sebep olabilir.
Önerilere ek olarak sizlere lezzetli ve sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir içecek tarifi vermek istiyorum.
Soğuk Nane Limon için Malzemeler
- 2 adet limon
- 15 yaprak taze nane
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı
Limon kabukları rendelenir. Üzerine nane ve şeker eklendikten sonra 2-3 dakika kadar el ile ovulur. Böylece nane ve limon aromasının karışması sağlanır. Üzerine sıktığımız limonların suyu ve soğuk su eklenir. Şeker eriyene kadar karıştırılıp süzgeç yardımıyla süzülür. İçerisine buz ekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çok faydalı bir yazı olmuş teşekkürler :)