Mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasıyla oluşan hastalığa gastroözofagial reflü adı verilir. Gastroözofagial kapağın fonksiyonunu tam yerine getirememesi, açık kalması sonucunda oluşur. Reflü; göğüs ağrısı, göğüs yanması, ağza acı su gelmesi, göğüste sıkışma ve baskı hissi, ses kısıklığı, gıcık tarzında kronik öksürük, sırtın ortasına doğru vuran ağrılarla kendini gösterebilir. Yanlış beslenme sonucunda oluşması mümkündür. Reflü sıklıkla yemeklerden sonra olur. Bu yüzden reflü hastalığında diyet kurallarına uymak oldukça önemlidir. Reflü diyetinde ve hastalığın şiddetinin azaltılması için uyulması gereken bazı kurallar vardır. Fazla kilo reflü için uyarıcı bir faktör olduğundan reflü hastası olan bir bireyin ideal kilo aralığına getirilmesi bir gerekliliktir. Bunun için enerji kısıtlı bir diyet uygulamak gerekebilir.
Reflü Diyeti ve Reflü İle Yaşamda Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Her insanın duyarlılığı farklı olduğundan, hastanın fark ettiği rahatsızlık veren gıdayı diyetinden çıkartması en iyi seçenektir. Ancak bazı besinler reflüsü olan her birey için rahatsızlık vericidir. Reflüyü tetikleyen bu besinler reflüjenik besinler olarak adlandırılır.
- Çay, kahve, gazlı içecekler, ketçap, çikolata, baharatlar, domates, ekşi yiyecekler, sarımsak, yağda kızartılmış besinler reflüjenik olarak sınıflandırılanlar arasındadır.
- Limon, portakal, mandalina ve greyfurt gibi meyve ve bunların hazır ya da taze sıkılmış suları tüketilmemelidir.
- Alkol ve sigara reflü hastalarının kaçınması gerekenler arasındadır.
- Liften zengin besinler, elma, muz, brokoli, havuç, fasulye, peynir reflü şikayetlerini azaltan besinlere örnek olarak verilir. Diyetinizde lif içeriği yüksek besinlere yer vermelisiniz.
- Tam buğday, çavdar veya kepekli ekmek tercih etmek uygun olacaktır.
- Besinler çok sıcak veya çok soğuk şekilde tüketilmemelidir.
- Yağ içeriği düşük diyet uygulanmalıdır.
- Bireyler az az ve sık sık beslenmelidir.
- Fazla kilosu olan bireylerde reflü daha ağır seyretmektedir. Bu yüzden kilo problemi olan bireylerde mutlaka reflü diyeti zayıflama ile uyumlu şekilde planlanmalıdır.
- Öğünlerde sıvı alınmamalıdır. Çorba, ayran, su yemek sonrasında veya öncesinde tüketilmelidir.
- Reflü hastaları sakız çiğnemekten kaçınmalıdır. Sakız çiğnemek mideye hava kaçmasına sebep olur. Bu durum hastanın şikayetlerini arttırır.
- Uykudan 4-5 saat önce mutlaka beslenme kesilmiş olmalıdır.
- Karın içi basıncı arttıran korse, sıkı kemer gibi uygulamalardan kaçınılmalıdır.
- Mide sıvısının geriye kaçmasını önlemek için yastığınız mide seviyesinden yüksek olmalıdır. Yaklaşık 30 cm yükseklikte olması idealdir.
- Yemeklerden hemen sonra, tok, egzersiz yapılmamalıdır.
Reflü hastalığında doğru beslenme çok önemlidir. Reflü sorunu olan kişilerin beslenme düzenleri, şikayetlerin kontrol altına alınması sağlamasının yanı sıra hastalığın, vücutta farklı organlara zarar vermesini önemli oranda engeller. Bu yüzden bir beslenme uzmanı yardımıyla hayatınıza sağlıklı beslenmeyi katmayı unutmayın.