İncir Çekirdeği

Büyüklerimiz hep söylüyorlar, “incir çekirdeğini doldurmayacak kadar
ufak bir konu için boş yere laf yapma…” diye.

Günümüzde haddini bilmeyen, değil incir çekirdeği kadar okyanus kadar
bile yerleri dolduracak bolca yalan-yanlış bilgilerle konuşup
karşısını kandıran, kandırdığını sanan milyonlarca kişi var. Bu
kişilerle uğraşırken, inanın insanın toplumla ilgili düşüncesi bile
değişiyor.

Öncelikle, kime inanacağız? Sorusunu geliyor karşımıza.

Sonrasında da siyasetten aile ilişkilerine kadar bolca nutuk
atılabilecek meydan açılıveriyor.

Ben, bugün siyasetle, kent sorunlarıyla ilgili değil de Bursa’nın da
yetiştirdiği çok önemli ürünlerden birisi olan incirin insanlığa
faydalarıyla ilgili bazı bilgileri sizlerle paylaşacağım.

Çünkü, bu sıcak yaz günlerinde, özellikle hafta sonu tatil günlerinde
siyasetle geçirmek istemiyorum. Gelelim incirin faydalarına;

Lezzetli ve tatlı incir insanlık tarihinin belki de en keyifli
tüketilen meyvelerinden bir tanesidir. Görünüşü kadar sağlığa olan
faydaları da yıllarca insanların dikkatini çekmektedir. İncir
antioksidan, lif, mineraller ve vitaminler açısından çok zengin şifa
kaynağıdır.

İncir Asya ve Türkiye gibi ılıman iklimlerde yetişen bir meyve
türüdür. Fakat zamanla öneminin anlaşılmasıyla birlikte Avrupa ve
Amerika kıtasında da yetiştirilmeye başlanmıştır. Ev bahçelerinin
mutlaka bir köşesinde incir ağacına yer ayrılır.

İncir içerdiği besin, vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa
inanılmaz katkı sağlar.

Sodyum, Potasyum ve Magnezyum açısından çok zengindir. Zengin bir C
vitamini kaynağı olan incir, aynı şekilde fazla miktarda B3, B6, B2 ve
K vitamini içermektedir. Çok az yağ içeren incirin kalp ve mideye çok
faydası olan lif açısından çok zengindir.

Aynı şekilde, sindirim sistemi ve özellikle mide için bu lifler çok
faydalıdır. Kemik sağlığının korunması, sağlıklı ve sağlam iskelet
yapısının oluşması için incirin içerdiği bol miktarda kalsiyum ve
potasyum devreye girer. Bunun yanında, çok az miktarda kalori içermesi
diyet yapanların besin olarak inciri seçmelerinin en önemli
nedenlerinden sadece bir tanesidir.

İncirin en önemli özelliklerinden bir tanesi kemik ve dolaylı olarak
iskelet sağlığına olan faydalarıdır. Bol miktarda kalsiyum ve K
vitamini içermesi kemik dokularını güçlendirirken, kemiklerin
kırılganlıklarını azaltır. Böylece hem kemik hastalıklarına yakalanma
riskini azaltır hem de yaşlılıktan kaynaklanan kemik hastalıklarından
korur.

İncir kalp sağlığını dolaylı olarak korur. Yüksek seviyede potasyum
içermesi tansiyonun sağlıklı seviyede kalmasını sağlar. Böylece yüksek
tansiyon sonucu kalbi etkileyecek olumsuzluklardan korur.

İncir Vücudu Temizler: Gerek taze incir gerekse kuru incir doğal bir
antibiyotik görevi görür. Antioksidan açısından çok güçlü olan incir,
kanın ve bağırsakların temizlenmesini sağladığı gibi ilerleyen
yaşlarda meydana gelebilecek göz ve solunum yolu hastalıklarına karşı
koruyucu özelliği vardır.

İncirin Sindirim Sistemine Faydaları: İncirin sindirim sistemine çok
fazla katkıda bulunmasının en önemli sebebi, yukarıda bahsettiğimiz
lif bakımından çok zengin olmasıdır. Doyurucu ve tok tutucu
özelliğinden dolayı yeme isteğini azaltır.

Bunun yanı sıra lifler mideyi kuvvetlendir. Ülser hastalığı için iyi
geldiğini söyleyen uzmanlar vardır.

İncirin kabızlığa Faydaları: Genel anlamda sindirim siteminin sağlıklı
bir şekilde çalışmasına çok ciddi katkıda bulunan incir, özellikle
kabızlık sorunu yaşayanlar içinde çok önemli bir şifa kaynağıdır.
Kabızlığın en büyük nedenlerinden birisi, kilo veya hareketsizlikten
kaynaklanan sindirim sistemi bozukluklarıdır.

Özellikle bağırsakların iyi çalışmaması kabızlığa neden olur. Sindirim
siteminin bütün organları için çok önemli bir besin olan lif incirde
çok fazla olduğu için kabızlık sorunlarını çözme noktasında önemli bir
tercihtir.

Okudunuz umarım.

Eğer bu yazımı tam okuduysanız, bir incir çekirdeğinin nelere kadir
olduğunu umarım anlatabilmişimdir.