TÜFE'de (2003=100) 2021 yılı Mayıs ayında bir önceki aya göre %0,89, bir önceki yılın Aralık ayına göre %6,39, bir önceki yılın aynı ayına göre %16,59 ve on iki aylık ortalamalara göre %14,13 artış gerçekleşti.Yıllık TÜFE'ye göre 6 ana grup daha düşük, 6 ana grup daha yüksek değişim gösterdiYıllık en düşük artış %2,90 ile alkollü içecekler ve tütün grubunda gerçekleşti. Bir önceki yılın aynı ayına göre artışın düşük olduğu diğer ana gruplar sırasıyla, %5,75 ile giyim ve ayakkabı, %8,07 ile haberleşme ve %10,05 ile eğlence ve kültür oldu. Buna karşılık, bir önceki yılın aynı ayına göre artışın yüksek olduğu ana gruplar ise sırasıyla, %28,39 ile ulaştırma, %21,79 ile ev eşyası ve %19,30 ile sağlık oldu.Aylık TÜFE'ye göre 8 ana grup daha düşük, 4 ana grup daha yüksek değişim gösterdiAylık en yüksek düşüş gösteren grup %1,32 ile eğlence ve kültür oldu. Ana harcama grupları itibarıyla 2021 yılı Mayıs ayında azalış gösteren diğer ana grup %0,01 ile alkollü içecekler ve tütün oldu. En az artış gösteren diğer ana gruplar %0,29 ile gıda ve alkolsüz içecekler ve %0,30 ile sağlık oldu. Buna karşılık, 2021 yılı Mayıs ayında artışın yüksek olduğu gruplar ise sırasıyla, %2,56 ile ulaştırma, %1,76 ile giyim ve ayakkabı ve %1,62 ile çeşitli mal ve hizmetler oldu.Mayıs 2021'de, endekste kapsanan 415 maddeden, 97 maddenin ortalama fiyatında düşüş gerçekleşirken, 59 maddenin ortalama fiyatında değişim olmadı. 259 maddenin ortalama fiyatında ise artış gerçekleşti.Özel kapsamlı TÜFE göstergesi (B) yıllık %17,49, aylık %0,98 arttıİşlenmemiş gıda ürünleri, enerji, alkollü içkiler ve tütün ile altın hariç TÜFE'de 2021 yılı Mayıs ayında bir önceki aya göre %0,98, bir önceki yılın Aralık ayına göre %6,48, bir önceki yılın aynı ayına göre %17,49 ve on iki aylık ortalamalara göre %14,35 artış gerçekleşti.Mayısta fiyatı en fazla artan ürün patates, en çok düşen ise sivri biber olduTürkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçen ay patatesteki fiyat artışını yüzde 36,37 ile havuç, yüzde 29,46 ile şehirler arası otobüs ücreti izledi.Mayısta fiyatı en çok artış gösteren diğer ürünler arasında yüzde 17,48 ile yurt içi bir hafta ve daha fazla süreli turlar, yüzde 16,63 ile limon, yüzde 8,99 ile mücevher (altın) yer aldı.Geçen ay en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 50,94 ile sivri biberde oldu. Bunu yüzde 45,52 ile çarliston biber, yüzde 34,90 ile taze fasulye, yüzde 27,44 ile domates, yüzde 25,22 ile salatalık, yüzde 21,20 ile sarımsak takip etti.
TÜİK'in tüketici fiyatları endeksine göre, mayısta aylık bazda fiyatları en fazla artan ürünlerle bunların bir önceki aya göre değişim oranları şöyle:| En yüksek artış gösteren seçilmiş maddeler | Bir önceki aya göre değişim oranı |
| Patates | 41,57 |
| Havuç | 36,37 |
| Şehirler arası otobüs ücreti | 29,46 |
| Yurt içi bir hafta ve daha fazla süreli turlar | 17,48 |
| Limon | 16,63 |
| Mücevher (Altın) | 8,99 |
| Balık | 8,73 |
| Maydanoz | 7,87 |
| Bulaşık Bezleri | 7,15 |
| Elma | 7,06 |
| Ketçap | 6,62 |
| Muz | 6,47 |
| Dondurma | 6,43 |
| Mayonez | 6,29 |
| Kola | 5,63 |
| Kağıt Sofra Malzemeleri | 5,53 |
| Tuvalet Kağıdı | 5,50 |
| Gazoz Meyveli | 5,27 |
| Dana Eti | 4,64 |
| Motorin | 4,54 |
Mayısta fiyatı en fazla düşen seçilmiş ürünler ile bir önceki aya göre değişim oranları ise şöyle:| En az artan veya en fazla düşen seçilmiş maddeler | Bir önceki aya göre değişim oranı |
| Ağız ve Diş Bakımı Ürünleri | -2,07 |
| Elektrikli Küçük Ev Aletleri (Tost Makinesi) | -2,55 |
| Bebek Maması (Toz Karışım) | -2,63 |
| Elektrikli Saç Bakım Aletleri | -3,03 |
| Çanta (Kadın için) | -3,21 |
| Ayakkabı (Kadın için) | -3,61 |
| Kolonya | -4,86 |
| Elektrikli Süpürge | -4,89 |
| Makyaj Malzemeleri | -5,26 |
| Elektrikli Kesici Aletler (Blender) | -6,59 |
| Patlıcan | -8,72 |
| Yeşil Soğan | -9,08 |
| Kabak | -10,09 |
| Ütü | -10,38 |
| Sarımsak | -21,20 |
| Salatalık | -25,22 |
| Domates | -27,44 |
| Taze Fasulye | -34,90 |
| Çarliston Biber | -45,52 |
| Sivri Biber | -50,94 |
